專技高考-營養師公共衛生營養學110 年第 17 題單選題
主觀整體營養評估（Subjective Global Assessment, SGA）之身體評估部分，不包含下列何項？
A足踝是否有水腫現象
B測量三頭肌皮脂厚度正確答案
C觀察肩膀之皮下脂肪量正確答案
D觀察鎖骨、肩膀部分之肌肉量
B、C正確答案
SGA 是主觀視診/觸診評估，不做客觀儀器測量（如皮脂厚度）
為什麼答案是 B、C
三頭肌皮脂厚度（TSF）需用皮脂夾客觀測量，屬人體測量學（Anthropometry），不是 SGA 主觀評估內容，此為正解。
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完整詳解
Pro · 無限重點 SGA 是主觀視診/觸診評估，不做客觀儀器測量（如皮脂厚度）
看到「測量」兩字就要警覺：SGA 強調主觀觀察，凡需儀器客觀量化的都不是 SGA 項目
逐選項分析
A✕
足踝水腫是 SGA 身體評估的標準項目，觀察有無體液滯留，屬主觀視診可完成。
B✓ 正確
三頭肌皮脂厚度（TSF）需用皮脂夾客觀測量，屬人體測量學（Anthropometry），不是 SGA 主觀評估內容，此為正解。
C✕
觀察肩膀、三頭肌部位皮下脂肪「流失程度」是 SGA 身體評估項目，以視診+觸診判斷，非儀器測量。
D✕
觀察鎖骨凸出、肩膀三角肌等部位肌肉流失，是 SGA 判斷肌肉消耗的標準方式，屬主觀視診。
SGA 評估內容一覽
| 類別 | 項目 | 評估方式 | 是否屬 SGA |
|---|
| 病史 | 體重變化、飲食攝取、腸胃症狀、功能 | 問診 | ✓ |
| 身體 | 皮下脂肪流失（三頭肌、肩膀） | 視診/觸診 | ✓ |
| 身體 | 肌肉流失（鎖骨、肩膀、大腿） | 視診/觸診 | ✓ |
| 身體 | 水腫（足踝、薦椎）、腹水 | 視診/觸診 | ✓ |
| 客觀測量 | TSF 皮脂厚度、MAC 臂圍 | 皮脂夾/皮尺 | ✗ |
B 選項用「測量三頭肌皮脂厚度」混淆考生——三頭肌部位確實是 SGA 觀察皮下脂肪的重點，但 SGA 是「觀察」流失程度，不是「測量」厚度數值。一字之差，把客觀人體測量偽裝成主觀評估。 
