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專技高考-營養師公共衛生營養學1087單選題

在補充嬰兒副食品的順序中,下列何種食物應最後給予?

A米糊
B果泥
C蔬菜泥
D蒸蛋正確答案
答案與詳解
D
正確答案
嬰兒副食品順序:穀類→蔬果泥→肉魚→蛋類,蛋白(蒸蛋含全蛋)最易引發過敏,應最後添加。

為什麼答案是 D

蒸蛋含有全蛋(蛋白),而蛋白是嬰幼兒常見過敏原,傳統建議滿 1 歲後再給;即便現行指引放寬,順序上仍是最後添加。

考點:低敏穀類優先考點:水果泥次之考點:蔬菜泥考點:蛋白過敏原
載入中…

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