民國 100 年修訂之國人膳食營養素參考攝取量（DRIs）表中未包含下列何項營養素？
A磷
B鉀正確答案
C鋅
D硒
答案與詳解
逐選項解析
A磷礦物質-磷✕ 錯誤
磷在100年版DRIs中有明確訂定各年齡層的足夠攝取量(AI)與上限攝取量(UL)。
B鉀礦物質-鉀(未訂)✓ 正確
100年修訂版DRIs並未納入鉀的參考攝取量。鉀要到後續版本（如107年第八版）才被補充訂定AI值。
C鋅✕ 錯誤
D硒✕ 錯誤
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