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專技高考-營養師公共衛生營養學1062單選題

國人膳食營養素參考攝取量(DRIs)的各項數值中,下列那些數值會高於健康人群的營養素平均需要量? ①EAR(estimated average requirement) ②UL(tolerable upper intake levels) ③AI(adequate intakes) ④RDA(recommended dietary allowances)

A①②
B①③
C②④正確答案
D③④
答案與詳解
C
正確答案
EAR 是平均需要量本身,RDA(EAR+2SD)與 UL(耐受上限)都高於 EAR;AI 不直接從 EAR 推算。

為什麼答案是 C

②UL 是耐受上限,遠高於平均需要量;④RDA = EAR + 2SD,設計上即高於 EAR,可滿足 97-98% 健康人群需求,兩者皆高於 EAR。

考點:EAR定義考點:AI性質考點:RDA與UL考點:AI陷阱
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黑皮