對於社區中老人的營養狀況評估何者最為優先？
A核對飲食攝取及消耗情形
B了解目前體重及經常體重正確答案
C監控體脂肪變化及蛋白質攝取量
D進行24小時飲食回憶問卷及參考建議量
答案與詳解
為什麼答案是 B
體重（現在體重 vs 平常體重）是最簡單、客觀、靈敏的營養狀態指標。短期內體重減輕 ≥5% 即為營養不良警訊，最適合社區第一線篩檢。
考點：能量平衡評估考點：體重變化篩檢考點：身體組成評估考點：飲食調查法
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體重（現在體重 vs 平常體重）是最簡單、客觀、靈敏的營養狀態指標。短期內體重減輕 ≥5% 即為營養不良警訊，最適合社區第一線篩檢。
