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專技高考-營養師公共衛生營養學10814單選題

紅血球轉酮酶活性係數(ETKAC)用以評估下列何種營養素的狀況?

A維生素B1正確答案
B維生素B2
C維生素B3
D維生素B6
答案與詳解
A
正確答案
紅血球轉酮酶(Transketolase)需 TPP 為輔酶,TPP 來自維生素 B1,故 ETKAC 是評估 B1 狀態的黃金指標。

為什麼答案是 A

紅血球轉酮酶以 TPP(焦磷酸硫胺素)為輔酶,當 B1 不足時酶活性下降,加入 TPP 後活性提升比率(TPP effect)即為 ETKAC,是評估 B1 營養狀況的標準生化指標。

考點:B1 生化指標考點:B2 用 EGRAC考點:B3 看尿代謝物考點:B6 用 EGOT
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