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專技高考-營養師公共衛生營養學1089單選題

我國自2016年起開始對於兒童食品廣告及促銷方式有所限制,下列關於不適合兒童長期食用之食品的敘述何者錯誤?

A鈉含量每份400毫克以上
B脂肪所占熱量為總熱量30%以上
C飽和脂肪所占熱量為總熱量8%以上正確答案
D額外添加糖所占熱量為總熱量10%以上
答案與詳解
C
正確答案
不適合兒童長期食用食品標準:脂肪≥30%、飽和脂肪≥10%、添加糖≥10%、鈉≥400mg/份。

為什麼答案是 C

飽和脂肪標準應為佔總熱量「10%」以上,選項寫8%為錯誤敘述,故為本題正解。

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