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專技高考-營養師公共衛生營養學108 年第 27 題單選題

中長期職場營養介入計畫欲降低上班族的心血管疾病發生率,「當計畫第一年結束時,職場員工餐廳的低脂餐點銷售量增加15%」屬於下列何種目標?

A結構目標
B中期目標正確答案
C成效目標
D結果目標
答案與詳解
B
正確答案
計畫第一年結束時的行為/環境改變屬「中期目標」,介於過程與最終結果之間。

逐選項解析

A結構目標✕ 錯誤
結構目標指投入的資源、設施、人力等硬體面,例如設置營養諮詢室、聘請營養師,並非銷售量變化。
B中期目標✓ 正確
C成效目標✕ 易錯陷阱
成效目標(impact)常指向較長期的風險因子改變,如血脂、BMI下降。銷售量屬行為指標,非生理成效,易被誤選。
D結果目標✕ 錯誤

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