中長期職場營養介入計畫欲降低上班族的心血管疾病發生率，「當計畫第一年結束時，職場員工餐廳的低脂餐點銷售量增加15%」屬於下列何種目標？
A結構目標
B中期目標正確答案
C成效目標
D結果目標
答案與詳解
為什麼答案是 B
第一年結束時低脂餐銷售量增加15%，代表員工的「飲食選擇行為」與「餐廳供餐環境」已改變，屬於中期目標（行為與環境改變階段）。
考點：結構=資源投入考點：中期=行為改變考點：成效=風險因子考點：結果=最終健康
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第一年結束時低脂餐銷售量增加15%，代表員工的「飲食選擇行為」與「餐廳供餐環境」已改變，屬於中期目標（行為與環境改變階段）。
