下列何者不是民國107版飲食指南食物份量大小之基準？

錯誤敘述即為本題答案。蔬菜類 1 份是以「生重 100 公克可食部分」為基準（煮熟約半碗），而非以 5 公克醣類計算。雖然蔬菜 1 份約含 5 公克醣類，但基準單位是「重量」不是「醣類」。