專技高考-營養師營養學110 年第 29 題單選題轉酮酶(transketolase)是五碳醣磷酸代謝途徑(pentose phosphate pathway)的關鍵性酵素,此酵素需要何種輔酶的協助?A磷酸比哚醛(PLP)B菸鹼醯胺腺嘌呤雙核苷酸磷酸(NADP)C核黃素單核苷酸(FMN)D硫胺雙磷酸(TDP)正確答案 答案與詳解