專技高考-營養師營養學110 年第 38 題單選題
依據第七版「國人膳食營養素參考建議攝取量」,1~3 歲與 4~6 歲學齡前幼兒相比較,不需要增加下列何種維生素的攝取量?
A維生素 D正確答案
B維生素 K
C維生素 C
D葉酸
A正確答案
依據國人膳食營養素參考攝取量(DRIs),維生素D在1歲至50歲的建議攝取量皆維持相同標準,因此幼兒從1-3歲成長至4-6歲時,不需增加維生素D的攝取量。
為什麼答案是 A
正確。依據第七版DRIs,1-3歲與4-6歲的維生素D足夠攝取量(AI)皆為5微克(200 IU),不需增加。(註:第八版雖提高至10微克,但兩個年齡層依然相同,不需增加)
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完整詳解
Pro · 無限重點 依據國人膳食營養素參考攝取量(DRIs),維生素D在1歲至50歲的建議攝取量皆維持相同標準,因此幼兒從1-3歲成長至4-6歲時,不需增加維生素D的攝取量。
秒解口訣:「維生素D,1到50歲都一樣」。幼兒期不管怎麼長大,維生素D的建議量都不變,直接選A。
逐選項分析
A✓ 正確
正確。依據第七版DRIs,1-3歲與4-6歲的維生素D足夠攝取量(AI)皆為5微克(200 IU),不需增加。(註:第八版雖提高至10微克,但兩個年齡層依然相同,不需增加)
B✕
錯誤。維生素K的足夠攝取量(AI)會隨年齡增加,1-3歲為30微克,4-6歲增加至40微克。
C✕
錯誤。維生素C的建議攝取量(RDA)會隨年齡增加,1-3歲為40毫克,4-6歲增加至50毫克。
D✕
錯誤。葉酸的建議攝取量(RDA)會隨年齡增加,1-3歲為170微克,4-6歲增加至200微克。
1-6歲幼兒維生素攝取量比較 (第七版DRIs)
| 營養素 | 1-3歲建議量 | 4-6歲建議量 | 變化趨勢 |
|---|
| 維生素D (AI) | 5 微克 | 5 微克 | 不變 |
| 維生素K (AI) | 30 微克 | 40 微克 | 增加 |
| 維生素C (RDA) | 40 毫克 | 50 毫克 | 增加 |
| 葉酸 (RDA) | 170 微克 | 200 微克 | 增加 |
考生容易直覺認為「小孩長大,所有營養素的需求量一定都會跟著增加」。但DRIs的設計中,維生素D在1歲到50歲這個極大的年齡跨度內,建議攝取量都是維持不變的。