多攝取含鉀高的食物可以預防何種疾病？

鉀可促進鈉由尿液排出、降低血管阻力、放鬆血管平滑肌。DASH 飲食強調多吃蔬果以增加鉀攝取，是預防與控制高血壓的關鍵。