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專技高考-營養師營養學110 年第 18 題單選題

當攝取較多的精製糖或甜食後,容易造成體內脂肪組織累積過多的三酸甘油酯而導致肥胖。請問這過程主要與何種 lipoprotein 之合成有關?

Achylomicron
BVLDL正確答案
CLDL
DHDL
答案與詳解
B
正確答案
肝臟把多餘糖轉成三酸甘油酯,包裝成 VLDL 送到脂肪組織儲存,是糖攝取過量致肥的關鍵脂蛋白。

逐選項解析

Achylomicron✕ 易錯陷阱
乳糜微粒由小腸合成,負責運送『飲食脂肪』來源的三酸甘油酯,而非糖類轉換而來的內生性脂肪,方向錯誤。
BVLDL✓ 正確
CLDL✕ 錯誤
LDL 是 VLDL 代謝後的產物,主要運送膽固醇至周邊組織,與三酸甘油酯累積到脂肪組織無直接關聯。
DHDL✕ 錯誤

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