下列那種生理狀況，容易造成血清游離脂肪酸的上升？
A剛吃完一頓高醣低脂餐
B剛吃完一頓高脂低醣餐
C剛吃完一頓高蛋白餐
D隔夜未進食正確答案
答案與詳解
逐選項解析
A剛吃完一頓高醣低脂餐✕ 錯誤
高醣餐後血糖上升、胰島素大量分泌，促進脂肪合成並抑制脂解，血清游離脂肪酸反而下降。
B剛吃完一頓高脂低醣餐✕ 易錯陷阱
高脂餐後血中上升的是「三酸甘油酯」與乳糜微粒，而非游離脂肪酸；且仍有胰島素分泌抑制脂解。容易誤選。
C剛吃完一頓高蛋白餐✕ 錯誤
D隔夜未進食✓ 正確
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