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專技高考-營養師營養學10612單選題

在飢餓時,體內脂肪的主要功能,下列何者錯誤?

A甘油進行 gluconeogenesis,合成葡萄糖
B脂肪酸進行 β-oxidation 作用,在葡萄糖充足下進行 TCA 循環
C脂肪酸進行 β-oxidation 作用,在葡萄糖不足的情況下進行 ketogenesis
D脂肪酸進行 β-oxidation 作用,在葡萄糖不足的情況下進行 gluconeogenesis,合成葡萄糖正確答案
答案與詳解
D
正確答案
脂肪酸不能合成葡萄糖!僅甘油可進入糖質新生,這是生化學鐵律。

為什麼答案是 D

錯誤敘述(本題要選)。脂肪酸經 β-氧化只產生 Acetyl-CoA,人體缺乏將 Acetyl-CoA 轉為 pyruvate 的酵素,故脂肪酸無法合成葡萄糖,僅甘油可以。

考點:甘油→糖質新生考點:β-氧化+TCA考點:酮體生成考點:脂肪酸不生糖
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