專技高考-營養師營養學106 年第 34 題單選題
0~6 個月嬰兒的大部分微量營養素建議攝取量(DRIs)的設定,是根據下列何者換算而得?
A根據成人建議量,依嬰兒體重與成人體重比例換算
B根據成人建議量,依嬰兒熱量建議量與成人熱量建議量比例換算
C根據可使同齡嬰兒達 97-98th 百分位生長曲線所需之攝取量數據換算
D根據健康正常成長嬰兒每日平均母乳攝取量中所含營養素濃度換算正確答案
D正確答案
0-6月嬰兒微量營養素DRIs以健康哺乳嬰兒每日母乳攝取量×母乳中營養素濃度推算,屬AI值。
逐選項解析
A根據成人建議量,依嬰兒體重與成人體重比例換算體重外推法✕ 易錯陷阱
體重比例換算法用於缺乏資料時的粗略推估,但0-6月嬰兒有母乳這個天然標準,不需用成人體重外推。這是常見陷阱選項。
B根據成人建議量,依嬰兒熱量建議量與成人熱量建議量比例換算熱量比例法✕ 易錯陷阱
熱量比例換算多用於較大兒童或資料不足時的推估,不是0-6月嬰兒微量營養素的設定依據,母乳資料才是黃金標準。
C根據可使同齡嬰兒達 97-98th 百分位生長曲線所需之攝取量數據換算生長曲線✕ 錯誤
生長曲線百分位是評估嬰兒生長狀況的工具,不是用來設定營養素攝取量的依據。概念張冠李戴。
D根據健康正常成長嬰兒每日平均母乳攝取量中所含營養素濃度換算母乳AI值✓ 正確
0-6月嬰兒以健康母親哺餵之純母乳為營養黃金標準:每日平均母乳攝取量(約0.78 L/day)×母乳中該營養素平均濃度=AI值,這是DRIs制定原則。
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