有關胡蘿蔔素的敘述，下列何者錯誤？
A胡蘿蔔素是透過乳糜微粒來吸收
B胡蘿蔔素主要儲存在肝臟正確答案
C肝臟內的類胡蘿蔔素透過脂蛋白運送到周圍組織
D非provitamin A的類胡蘿蔔素具有抗氧化能力
答案與詳解
為什麼答案是 B
這是題目要選的錯誤敘述！胡蘿蔔素主要儲存在『脂肪組織』（adipose tissue），其次才是肝臟。與維生素 A（視黃醇酯）主要儲存於肝臟星狀細胞不同，考生常混淆。
考點：脂溶性吸收考點：儲存部位考點：脂蛋白運送考點：抗氧化功能
載入中…
這是題目要選的錯誤敘述！胡蘿蔔素主要儲存在『脂肪組織』（adipose tissue），其次才是肝臟。與維生素 A（視黃醇酯）主要儲存於肝臟星狀細胞不同，考生常混淆。
