當身體無法分泌鹽酸（hydrochloric acid）時，下列何種消化酵素的功能較會受到影響？

胃主細胞分泌的 pepsinogen 是無活性的酵素原，必須靠胃壁細胞分泌的 HCl 將其活化為 pepsin，且 pepsin 最適 pH 約 1.5–2.0，無鹽酸則無法活化也無法作用。