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專技高考-營養師
114 年 · 第 39 題
專技高考-營養師
營養學
114 年
第 39 題
單選題
Goitrogen會減少那一種礦物質的生物利用率（bioavailability）？
A
碘
正確答案
B
鋅
C
鐵
D
錳
答案與詳解
A
正確答案
Goitrogen（致甲狀腺腫物質）會干擾碘的吸收與利用，導致甲狀腺腫大。
載入中…
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