有關能量平衡的敘述，下列何者錯誤？
A成人攝取過多熱量時，多餘的熱量會儲存於脂肪組織
B老年人體重增加的主要原因，是熱量攝取量增加正確答案
C嬰幼兒時期需達到正的能量平衡，以維持正常生長
D肥胖者減重時，應維持負的能量平衡，以降低體重
答案與詳解
逐選項解析
A成人攝取過多熱量時，多餘的熱量會儲存於脂肪組織正能量平衡✕ 錯誤
正確。能量攝取＞消耗時，多餘熱量以三酸甘油酯形式儲存於脂肪組織，此為正能量平衡的典型結果。
B老年人體重增加的主要原因，是熱量攝取量增加老年代謝變化✓ 正確
錯誤（本題要選）。老年人體重增加主因是基礎代謝率下降、肌肉量減少、活動量降低，而非熱量攝取增加；事實上老人食慾與攝取量多半下降。
C嬰幼兒時期需達到正的能量平衡，以維持正常生長✕ 錯誤
D肥胖者減重時，應維持負的能量平衡，以降低體重✕ 錯誤
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