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專技高考-營養師營養學1143單選題

ㄧ般標示於烈酒上的強度標準(proof)與酒精百分比,其中酒精含量如何換算?

A1 proof=0.5%酒精正確答案
B1 proof=1%酒精
C1 proof=2%酒精
D1 proof=4%酒精
答案與詳解
A
正確答案
美制 proof 是酒精濃度的 2 倍,故 1 proof = 0.5% 酒精。

為什麼答案是 A

正確。美制標準下,proof 數值為酒精百分比的 2 倍,反之 1 proof = 0.5% 酒精。例如威士忌標示 80 proof 即為 40% 酒精濃度。

考點:proof 定義考點:換算陷阱考點:比例顛倒考點:無依據
載入中…

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