有關青少年長期吃全素最易缺乏的維生素，下列何者正確？

維生素 B12 僅由微生物合成，天然存在於肉、魚、蛋、奶等動物性食物，植物性食物幾乎不含。長期全素者若未補充強化食品或補充劑，易導致巨球性貧血與神經病變。