專技高考-營養師營養學114 年第 25 題單選題考點：直接vs間接評估考點：B6缺乏症狀
下列有關維生素B6之敘述，何者正確？
A維生素B $_{6}$ 營養狀況的直接評估方法是測量血漿天門冬胺酸轉胺酶（aspartic aminotransferase） 活性
B維生素 $\mathrm{B}_{6}$ 嚴重缺乏時可能會導致peripheral neuropathy及microcytic hypochromic anemia正確答案
C維生素B₆以磷酸吡哆醇（pyridoxine phosphate）型式擔任輔酶參與許多身體內的代謝反應
D維生素B $_{6}$ 代謝後主要會以吡哆酸（4-pyridoxic acid）型式儲存在體內
B正確答案
B6嚴重缺乏會導致周邊神經病變及小球性低血色素性貧血，為經典臨床表現。
逐選項解析
A維生素B $_{6}$ 營養狀況的直接評估方法是測量血漿天門冬胺酸轉胺酶（aspartic aminotransferase） 活性直接vs間接評估✕ 易錯陷阱
血漿AST活性屬於間接評估，直接評估是測血漿PLP濃度或紅血球轉胺酶活性係數(EAST-AC、EALT-AC)。
B維生素 $\mathrm{B}_{6}$ 嚴重缺乏時可能會導致peripheral neuropathy及microcytic hypochromic anemiaB6缺乏症狀✓ 正確
B6參與血基質合成(ALA合成酶輔酶)及神經傳導物質代謝，嚴重缺乏時會造成周邊神經病變及小球性低血色素性貧血，為正確敘述。
C維生素B₆以磷酸吡哆醇（pyridoxine phosphate）型式擔任輔酶參與許多身體內的代謝反應✕ 易錯陷阱
D維生素B $_{6}$ 代謝後主要會以吡哆酸（4-pyridoxic acid）型式儲存在體內✕ 易錯陷阱
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