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專技高考-營養師營養學11432單選題

下列有關維生素K的敘述,何者正確?

A動物性食品為飲食維生素K的主要來源
B細胞所需要的維生素K是透過VLDL來運送正確答案
C腸道菌叢可提供人體每日維生素K需要量的一半
D維生素K的主要功能是調節血鈣濃度
答案與詳解
B
正確答案
維生素K靠VLDL運送至周邊細胞,主要來源為綠葉蔬菜,功能是凝血因子羧化。

為什麼答案是 B

維生素K於小腸吸收後先併入乳糜微粒,到肝臟後再由VLDL攜帶運送至周邊組織細胞利用,是脂溶性維生素運輸的特色。

考點:食物來源考點:運輸機轉考點:腸道合成比例考點:生理功能
載入中…

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