若甲硫胺酸（methionine）濃度已足夠人體需求時，甲硫胺酸會促使同半胱胺酸（homocysteine）進行轉硫作用形成半胱胺酸（cysteine），此過程中需要下列何種維生素擔任輔酶？
A葉酸
B維生素 $\mathrm{B}_{12}$
C維生素B $_{6}$正確答案
D維生素B₂
答案與詳解
為什麼答案是 C
轉硫作用由 cystathionine β-synthase（CBS）與 cystathionine γ-lyase 催化，兩者皆以PLP（B6活性型）為輔酶，將同半胱胺酸轉為半胱胺酸。
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