下列那些營養素，與維生素E的抗氧化功能密切相關？①vitamin A ②vitamin C ③selenium ④zinc
A①②
B②③正確答案
C①④
D②④
答案與詳解
逐選項解析
A①②VitA獨立抗氧化✕ 易錯陷阱
VitA雖也是抗氧化劑（清除單線態氧），但與VitE無直接再生或協同鏈結；本題問「密切相關」，VitA屬於獨立抗氧化途徑，不列入E的核心夥伴。
B②③E-C-Se鐵三角✓ 正確
正解。VitC可將氧化型的tocopheroxyl自由基還原回VitE，使其再利用；硒(Se)是麩胱甘肽過氧化酶(GPx)的核心輔因子，分解脂質過氧化物，與VitE在細胞膜抗氧化上分工合作。
C①④✕ 錯誤
D②④✕ 易錯陷阱
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