維生素A缺乏會增加感染的風險，其主要原因是維生素A具有下列何種功能？

正解。維生素A（視黃醇）維持上皮細胞分化與黏膜完整性，包括呼吸道、消化道、泌尿生殖道及眼角膜上皮。缺乏時上皮角質化（keratinization），黏液分泌減少，物理屏障失效，病原體易入侵，這是感染風險上升的主因。