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專技高考-營養師營養學11315單選題

下列有關膽固醇的敘述,何者正確?

A是細胞壁的主要成分
B可以合成睪固酮及雌激素的原料正確答案
C膽固醇主要存在於植物食品中,但也會存在於動物食品中
D體內膽固醇有二分之一是來自於飲食,二分之一是自行生合成
答案與詳解
B
正確答案
膽固醇是類固醇激素(含性荷爾蒙)的合成原料,僅存在於動物性食品,且體內以自行合成為主。

為什麼答案是 B

膽固醇是所有類固醇激素的前驅物,包括性荷爾蒙(睪固酮、雌激素、黃體素)、腎上腺皮質激素,還可合成維生素 D 與膽汁酸。這是膽固醇最重要的生理意義。

考點:細胞膜≠細胞壁考點:類固醇激素前驅物考點:僅存於動物食品考點:內生性為主
載入中…

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