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專技高考-營養師營養學1135單選題

下列何種維生素缺乏會造成乾眼症?

A維生素K1(phylloquinone)
B維生素B12(cobalamin)
C維生素E(tocopherol)
D維生素A(retinol)正確答案
答案與詳解
D
正確答案
維生素A缺乏會導致乾眼症(xerophthalmia)與夜盲症,是全球兒童失明主因。

為什麼答案是 D

維生素A (retinol) 是視網膜視紫質 (rhodopsin) 的組成成分,缺乏會依序出現夜盲症 → 結膜乾燥 → 乾眼症 (xerophthalmia) → 角膜軟化 → 失明。

考點:凝血功能考點:造血神經考點:抗氧化考點:視覺生理
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