維生素B1輔酶功能需要與下列何種礦物質結合？

正解。維生素B1需經磷酸化（加上焦磷酸基）形成 TPP（Thiamine Pyrophosphate, 焦磷酸硫胺素）才具輔酶活性。『與磷結合』是 B1 轉化為輔酶的直接結構要件，作為丙酮酸去氫酶、α-酮戊二酸去氫酶、轉酮酶等的輔酶。