專技高考-營養師營養學105 年第 17 題單選題丙酮酸(pyruvate)經氧化去羧化作用轉換為乙醯輔酶 A(acetyl CoA )的能量代謝過程中,需要維生素 B1 以下列何種型式參與作用?A硫胺單磷酸(TMP)B硫胺雙磷酸(TDP)正確答案C硫胺三磷酸(TTP)D轉酮酶(transketolase) 答案與詳解