專技高考-營養師營養學105 年第 9 題單選題考點:β-氧化方向錯考點:酒精代謝三連鎖
過度飲酒(alcoholism)會造成下列那些代謝現象?①NADH:NAD+ ratio 提高 ② TCA cycle 整體反應速率下降 ③加速脂肪之 β– 氧 化作用 ④加速脂肪之合成作用
B正確答案
酒精代謝產生大量 NADH,抑制 TCA 與 β-氧化,反而促進脂肪合成,形成脂肪肝。
逐選項解析
A①②③β-氧化方向錯✕ 易錯陷阱
含③加速 β-氧化,錯誤。NADH 過多反而抑制 β-氧化(因為 β-氧化本身會產生 NADH,產物過多時反應被反饋抑制)。
B①②④酒精代謝三連鎖✓ 正確
正確組合。酒精經 ADH、ALDH 代謝皆產生 NADH,使 NADH/NAD+ 比值↑;NAD+ 不足導致 TCA cycle 速率↓;過剩 acetyl-CoA 與 NADH 轉向脂肪合成,造成酒精性脂肪肝。
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