那些器官無法利用脂質作為能量之來源？①肝②紅血球③神經系統④肌肉

紅血球缺乏粒線體，無法進行 β-氧化，只能靠無氧糖解；神經系統因血腦屏障阻擋長鏈脂肪酸，平時依賴葡萄糖（飢餓時才用酮體），故②③正確。