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專技高考-營養師營養學106 年第 19 題單選題

核黃素擔任許多代謝過程中酵素的輔酶,其中不包括下列何種酵素?

A檸檬酸循環(citric acid cycle)中的琥珀酸去氫酶(succinate dehydrogenase)
B脂肪酸氧化過程中的醯輔酶A去氫酶(acyl-CoA dehydrogenase)
C色胺酸代謝過程的犬尿胺酸酶(kynureninase)正確答案
D神經傳導物質的單胺氧化酶(monoamine oxidase)
答案與詳解
C
正確答案
核黃素(B2)是FAD/FMN前驅物,輔助去氫酶與氧化酶;犬尿胺酸酶屬B6(PLP)輔酶。

逐選項解析

A檸檬酸循環(citric acid cycle)中的琥珀酸去氫酶(succinate dehydrogenase)✕ 錯誤
琥珀酸去氫酶(複合體II)以FAD為輔基,將琥珀酸氧化為延胡索酸,屬TCA循環中典型的B2依賴酵素。
B脂肪酸氧化過程中的醯輔酶A去氫酶(acyl-CoA dehydrogenase)✕ 錯誤
脂肪酸β-氧化第一步的acyl-CoA dehydrogenase需FAD作為輔酶,將脂醯CoA去氫形成雙鍵,是B2典型角色。
C色胺酸代謝過程的犬尿胺酸酶(kynureninase)✓ 正確
D神經傳導物質的單胺氧化酶(monoamine oxidase)✕ 錯誤

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