核黃素擔任許多代謝過程中酵素的輔酶，其中不包括下列何種酵素？
A檸檬酸循環（citric acid cycle）中的琥珀酸去氫酶（succinate dehydrogenase）
B脂肪酸氧化過程中的醯輔酶A去氫酶（acyl-CoA dehydrogenase）
C色胺酸代謝過程的犬尿胺酸酶（kynureninase）正確答案
D神經傳導物質的單胺氧化酶（monoamine oxidase）
答案與詳解
為什麼答案是 C
犬尿胺酸酶催化色胺酸→菸鹼酸途徑中的水解步驟，其輔酶為維生素B6的PLP(磷酸吡哆醛)，不是核黃素。此即為題目要選的答案。
考點：FAD去氫酶考點：β氧化FAD考點：B6(PLP)酵素考點：FAD氧化酶
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