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專技高考-營養師營養學105 年第 23 題單選題

下列何者不是維生素 A?

Aretinoquinone正確答案
Bretinoic acid
Cretinal
Dretinol
答案與詳解
A
正確答案
維生素A三大活性形式為視網醇(retinol)、視網醛(retinal)、視網酸(retinoic acid),retinoquinone並非維生素A家族。

逐選項解析

Aretinoquinone非維生素A✓ 正確
Retinoquinone(視網醌)不屬於維生素A的三大活性形式。字尾 -quinone(醌)是維生素K的結構特徵,命題者用相似字根設陷阱。本題要選「不是」,故A為答案。
Bretinoic acid維生素A-酸✕ 錯誤
Retinoic acid(視網酸/視黃酸)是維生素A的活性形式之一,主要負責細胞分化、基因調控,與上皮組織健康、胚胎發育密切相關,也是A酸藥物的活性成分。
Cretinal✕ 錯誤
Dretinol✕ 錯誤

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