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專技高考-營養師營養學105 年第 8 題單選題

所謂的鐮刀型貧血是因為下列何種蛋白質的結構出現變異?

A造血蛋白
B血清蛋白
C白蛋白
D血紅素正確答案
答案與詳解
D
正確答案
鐮刀型貧血是血紅素 β 鏈第 6 位麩胺酸被纈胺酸取代,造成紅血球變形。

逐選項解析

A造血蛋白✕ 易錯陷阱
「造血蛋白」並非正式名詞,聽起來像在造血所以容易被誤選。實際上鐮刀型貧血是紅血球內「攜氧」的血紅素出問題,不是造血過程的蛋白。
B血清蛋白✕ 錯誤
血清蛋白是血漿中的蛋白質總稱(如白蛋白、球蛋白),與紅血球內的血紅素無關,跟鐮刀型貧血無涉。
C白蛋白✕ 錯誤
D血紅素✓ 正確

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