關於不飽和脂肪酸的氧化過程，下列敘述何者錯誤？
A需要烯醯－輔酶A異構酶（enoyl-CoA isomerase）將順式雙鍵轉成反式
B氧化過程通常會產生丙醯輔酶A（propionyl-CoA）正確答案
C和飽和脂肪酸一樣，都在粒線體中進行β氧化作用
D多元不飽和脂肪酸的氧化過程需要二烯醯－輔酶A還原酶（dienoyl-CoA reductase）參與
答案與詳解
為什麼答案是 B
錯誤敘述（本題要選）。丙醯輔酶 A 是「奇數碳脂肪酸」β 氧化到最後剩 3 碳時產生的產物，與「不飽和」無關。不飽和脂肪酸氧化不會特別產生 propionyl-CoA。
考點：異構酶功能考點：丙醯-CoA來源考點：β氧化場所考點：還原酶功能
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