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專技高考-營養師生理學與生物化學107 年第 27 題單選題

肉鹼(carnitine)可以協助脂肪酸氧化進行,原因何在?

A協助脂肪醯基-輔酶 A 通過粒線體內膜正確答案
B協助活化醯基輔酶 A 合成酶(acyl-CoA synthetase)
C協助脂解酶將三酸甘油酯上的脂肪酸水解
D協助過氧化體(peroxisome)的氧化過程
答案與詳解
A
正確答案
肉鹼是長鏈脂肪醯基-CoA 通過粒線體內膜的載體,透過 CPT-I/II 系統運輸進粒線體進行 β-氧化。

逐選項解析

A協助脂肪醯基-輔酶 A 通過粒線體內膜肉鹼穿梭系統✓ 正確
正確。長鏈脂肪醯基-CoA 無法直接穿越粒線體內膜,需由 CPT-I 將其轉為脂肪醯基-肉鹼,經 translocase 進入基質後,再由 CPT-II 轉回脂肪醯基-CoA 進行 β-氧化。
B協助活化醯基輔酶 A 合成酶(acyl-CoA synthetase)脂肪酸活化✕ 易錯陷阱
錯誤。Acyl-CoA synthetase 位於粒線體外膜/ER,將脂肪酸活化為脂肪醯基-CoA,此步驟消耗 ATP,不需肉鹼參與。
C協助脂解酶將三酸甘油酯上的脂肪酸水解脂肪水解✕ 錯誤
錯誤。三酸甘油酯的水解由脂解酶(lipase,如 HSL、ATGL)催化,屬於脂肪動員階段,與肉鹼無關。
D協助過氧化體(peroxisome)的氧化過程過氧化體氧化✕ 易錯陷阱
錯誤。過氧化體氧化極長鏈脂肪酸(VLCFA),其攝入脂肪酸不依賴肉鹼穿梭系統,肉鹼主要作用於粒線體。

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