食品添加物 Benzoate 會經一系列反應形成 hippurate 後，從尿液排出體外，下列何種胺基酸參與上述反應？

Benzoate 先活化為 benzoyl-CoA，再與 glycine 結合形成 hippurate（馬尿酸，benzoylglycine）由尿排出。此反應也臨床用於治療高血氨症（排除氮）。