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專技高考-營養師生理學與生物化學10725單選題

下列有關膽固醇的敘述,何者錯誤?

A膽固醇結構的第三個碳帶有氫氧基,但仍屬於疏水性物質
B是動、植物細胞膜的組成分之一正確答案
C吾人體內的膽固醇主要是肝臟生合成
D細胞內多餘的膽固醇主要以膽固醇酯形態存在
答案與詳解
B
正確答案
膽固醇只存在於動物細胞膜,植物細胞膜是以植物固醇(phytosterol)為主,並無膽固醇。

為什麼答案是 B

錯誤!膽固醇僅為動物細胞膜成分,植物細胞膜主要含植物固醇(如 β-sitosterol、stigmasterol),真菌則是麥角固醇(ergosterol),植物細胞膜不含膽固醇。

考點:膽固醇結構考點:動植物膜差異考點:膽固醇來源考點:膽固醇儲存
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黑皮