專技高考-營養師生理學與生物化學104 年第 4 題單選題考點:消化位置混淆考點:酵素原活化
胰臟分泌的消化酵素,要到下列何處才會被活化產生消化功能?
B正確答案
胰臟分泌的消化酵素以「酵素原」形式進入十二指腸,由腸激酶活化後才產生消化功能。
逐選項解析
A胃消化位置混淆✕ 易錯陷阱
胃是蛋白質初步消化處 (胃蛋白酶),但胰液根本還沒到胃;且胃的強酸環境會破壞胰酵素,故不可能在胃活化。
B小腸酵素原活化✓ 正確
胰液經胰管進入十二指腸,腸壁分泌的腸激酶 (enterokinase) 將胰蛋白酶原活化為胰蛋白酶,再連鎖活化其他酵素原,開始消化作用。
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