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專技高考-營養師生理學與生物化學10830單選題

下列胺基酸何者不具有芳香族側鏈(aromatic side-chain)?

Aproline正確答案
Btryptophan
Ctyrosine
Dphenylalanine
答案與詳解
A
正確答案
芳香族胺基酸三劍客:Phe、Tyr、Trp;Proline 是亞胺基酸、側鏈為五員環但非芳香環。

為什麼答案是 A

Proline 的側鏈雖形成五員環(吡咯烷環),但為飽和環,不具芳香性。且 Proline 是唯一的亞胺基酸(imino acid),側鏈與 α-胺基相連形成環狀結構。

考點:亞胺基酸考點:芳香族
載入中…

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