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專技高考-營養師生理學與生物化學10822單選題

下列催化糖解作用代謝反應酵素中,何者屬裂解酶(lyase)?

A六碳糖激酶(hexokinase)
B醛縮酶(aldolase)正確答案
C烯醇酶(enolase)
D丙酮酸激酶(pyruvate kinase)
答案與詳解
B
正確答案
醛縮酶將果糖-1,6-雙磷酸裂解為兩個三碳分子,屬於 lyase(裂解酶)。

為什麼答案是 B

Aldolase 將果糖-1,6-雙磷酸切成 DHAP 與 G3P 兩個三碳分子,在不加水的情況下打斷 C-C 鍵,屬於裂解酶(lyase)。

考點:轉移酶考點:裂解酶考點:脫水酶
載入中…

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