專技高考-營養師生理學與生物化學108 年第 16 題單選題
舌頭傳遞味覺訊號到大腦皮質，下列何者正確？
A負責傳遞味覺訊息的神經纖維在延腦（medulla oblongata）形成突觸正確答案
B負責傳遞味覺訊息的神經纖維不會在腦幹（brain stem）形成突觸
C視丘（thalamus）中參與味覺訊息傳遞路徑的神經元位於背中核（dorsal medial nucleus）
D視丘（thalamus）中參與味覺訊息傳遞路徑的神經元位於疑核（nucleus ambiguus）
A正確答案
味覺傳導路徑：味蕾→VII/IX/X腦神經→延腦孤束核(NTS)→視丘VPM核→大腦皮質味覺區。第一站換神經元在延腦。
為什麼答案是 A
正確。味覺神經纖維（VII 顏面、IX 舌咽、X 迷走）進入腦幹後，於延腦的孤束核（nucleus of solitary tract, NTS）形成第一個突觸，再上行至視丘。
載入中…
完整詳解
Pro · 無限重點 味覺傳導路徑：味蕾→VII/IX/X腦神經→延腦孤束核(NTS)→視丘VPM核→大腦皮質味覺區。第一站換神經元在延腦。
記住味覺第一突觸在延腦『孤束核』(NTS)，視丘中繼站是『VPM』(腹後內側核)，即可秒殺。
逐選項分析
A✓ 正確
正確。味覺神經纖維（VII 顏面、IX 舌咽、X 迷走）進入腦幹後，於延腦的孤束核（nucleus of solitary tract, NTS）形成第一個突觸，再上行至視丘。
B✕ 陷阱
錯誤。延腦屬於腦幹的一部分，味覺纖維就在延腦孤束核換神經元，當然會在腦幹形成突觸。此選項與 A 直接矛盾。
C✕ 陷阱
錯誤。味覺在視丘的中繼核是腹後內側核（VPM, ventral posteromedial nucleus），不是背內側核（DM）。DM 主要與邊緣系統、前額葉有關。
D✕ 陷阱
錯誤。疑核（nucleus ambiguus）位於延腦，負責 IX、X 腦神經的運動支配（咽喉肌），與味覺傳入無關，更不在視丘。名詞位置雙重錯誤。
味覺傳導路徑四部曲
| 階段 | 位置 | 神經元/核團 | 功能 |
|---|
| 周邊受器 | 舌頭味蕾 | 味覺細胞 | 化學訊號轉神經訊號 |
| 第一級神經元 | 腦神經節 | CN VII/IX/X | 傳入腦幹 |
| 第二級神經元 | 延腦 | 孤束核 NTS | 第一個突觸 (本題A) |
| 第三級神經元 | 視丘 | VPM 腹後內側核 | 中繼上傳 |
| 皮質 | 頂葉/腦島 | 初級味覺皮質 | 味覺感知 |
本題陷阱集中在『視丘核團名稱』與『延腦核團功能』的混淆。背內側核(DM)不是味覺中繼、疑核是運動核不是感覺核，命題者利用相似名詞考驗你是否真的記得 VPM 與 NTS。 
