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專技高考-營養師生理學與生物化學110 年第 21 題單選題

糖解作用代謝中,下列何者酵素催化之反應為不可逆?

A葡萄糖磷酸異構酶(glucose phosphate isomerase)
B醛醇酶(aldolase)
C三碳糖磷酸異構酶(triose phosphate isomerase)
D丙酮酸激酶(pyruvate kinase)正確答案
答案與詳解
D
正確答案
糖解作用三個不可逆步驟由 hexokinase、PFK-1、pyruvate kinase 催化,其餘皆可逆。

逐選項解析

A葡萄糖磷酸異構酶(glucose phosphate isomerase)✕ 錯誤
Glucose-6-P ↔ Fructose-6-P 為異構化反應,ΔG 接近 0,屬可逆步驟,糖質新生時同一酵素催化逆向反應。
B醛醇酶(aldolase)✕ 易錯陷阱
Aldolase 將 Fructose-1,6-bisP 切成 DHAP 與 G3P,雖 ΔG°' 偏正,但細胞內濃度使其接近平衡,屬可逆反應。
C三碳糖磷酸異構酶(triose phosphate isomerase)✕ 錯誤
D丙酮酸激酶(pyruvate kinase)✓ 正確

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