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專技高考-營養師生理學與生物化學11038單選題

下列何者水解所釋出的自由能(ΔG)最多?

AATP
B甘油-3-磷酸(glycerol-3-phosphate)
C磷酸肌酸(creatine phosphate)
D磷酸烯醇丙酮酸(phosphoenolpyruvate)正確答案
答案與詳解
D
正確答案
PEP(磷酸烯醇丙酮酸)是生化教科書中水解 ΔG 最負的高能磷酸化合物,約 -61.9 kJ/mol。

為什麼答案是 D

PEP 水解 ΔG°' 約 -61.9 kJ/mol,為生化中已知最高能的磷酸化合物。因烯醇式→酮式互變異構釋出巨大能量,足以在糖解作用中直接推動 ATP 合成(受 pyruvate kinase 催化)。

考點:能量貨幣考點:低能磷酸酯考點:肌肉能量儲備考點:最高能磷酸化合物
載入中…

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黑皮