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專技高考-營養師生理學與生物化學113 年第 39 題單選題

關於神經磷脂質(sphingolipid)的敘述,下列何者錯誤?

A神經磷脂質結構組成是以甘油作為骨架正確答案
B存在於腦部組織中,為構成神經細胞膜的主要成分
C結構碳骨架上接有脂肪酸
D腦磷脂(ceramide)與神經節糖苷(ganglioside)都是屬於神經磷脂質類別
答案與詳解
A
正確答案
神經磷脂質以鞘氨醇(sphingosine)為骨架,不是甘油,這是與甘油磷脂最大的區別。

逐選項解析

A神經磷脂質結構組成是以甘油作為骨架✓ 正確
B存在於腦部組織中,為構成神經細胞膜的主要成分✕ 錯誤
正確。神經磷脂質大量存在於腦部與神經組織,是神經細胞膜(尤其是髓鞘)的主要脂質成分,對神經傳導絕緣功能至關重要。
C結構碳骨架上接有脂肪酸✕ 錯誤
正確。鞘氨醇的胺基會以醯胺鍵接上一個長鏈脂肪酸,形成 ceramide(神經醯胺),再延伸出各種鞘脂衍生物。
D腦磷脂(ceramide)與神經節糖苷(ganglioside)都是屬於神經磷脂質類別✕ 易錯陷阱

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