關於維生素參與代謝的敘述，下列何者錯誤？
ATransketolase的活性可以用於評估維生素B1之營養狀況
B維生素B2參與glutathione peroxidase與glutathione reductase的反應，故對紅血球有抗氧化及保護之作用
CPyruvate carboxylase需要biotin作為輔因子
DNiacin缺乏與乳酸症的發生有關正確答案
答案與詳解
逐選項解析
ATransketolase的活性可以用於評估維生素B1之營養狀況✕ 錯誤
正確。Transketolase為B1(TPP)依賴酵素,臨床常測紅血球transketolase活性及加入TPP後活性增加比例,以評估B1營養狀況。
B維生素B2參與glutathione peroxidase與glutathione reductase的反應，故對紅血球有抗氧化及保護之作用✕ 錯誤
正確。B2(FAD)為glutathione reductase輔基,使GSSG還原為GSH,GSH再供glutathione peroxidase清除過氧化物,保護紅血球。
CPyruvate carboxylase需要biotin作為輔因子✕ 錯誤
DNiacin缺乏與乳酸症的發生有關✓ 正確
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