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專技高考-營養師生理學與生物化學11326單選題

下列何種酵素未參與肝醣合成之反應?

Aglycogen synthase
Bamylo-(1,4→1,6) transglycosylase
Cphosphoglucomutase
Dglucan transferase正確答案
答案與詳解
D
正確答案
肝醣合成需要 UDP-glucose 及支鏈酵素;glucan transferase 是分解酵素,負責肝醣分解時的去支鏈。

為什麼答案是 D

glucan transferase(4-α-glucanotransferase)是去支鏈酵素的一部分,負責肝醣「分解」時將支鏈上 3 個葡萄糖轉移到主鏈,屬於肝醣分解(glycogenolysis)途徑,未參與合成。

考點:合成主酶考點:分支酵素考點:前驅轉換考點:去支鏈(分解)
載入中…

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