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專技高考-營養師生理學與生物化學113 年第 37 題單選題考點:蠟脂功能考點:磷脂質=膜結構

長期高量葡萄糖或果糖攝取,會導致肝臟何種脂質的堆積,造成非酒精性脂肪肝的生成?

A蠟脂
B磷脂質
C三酸甘油酯正確答案
D肌醇三磷酸
答案與詳解
C
正確答案
高量葡萄糖/果糖經肝臟 DNL (de novo lipogenesis) 轉為三酸甘油酯堆積,形成非酒精性脂肪肝。

逐選項解析

A蠟脂蠟脂功能✕ 錯誤
蠟脂 (wax) 為長鏈脂肪酸與長鏈醇形成的酯,主要存在於植物表皮、動物皮脂,與脂肪肝無關。
B磷脂質磷脂質=膜結構✕ 易錯陷阱
磷脂質是細胞膜主要成分,雖由脂肪酸合成,但並非脂肪肝堆積的主角。脂肪肝定義是肝細胞內 TG > 5%。
C三酸甘油酯✓ 正確
D肌醇三磷酸✕ 錯誤

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